Schneller pH-Abfall ist entscheidend

Eigenschaften eiweißreicher Grundfutter

Eiweißreiches Grundfutter hat einige Eigenschaften, die die Silierung erschweren – unter anderem einen niedrigen Zuckergehalt. Das bedeutet, dass in deinem Silo wenig Nahrung für Milchsäurebakterien vorhanden ist und die Silage langsamer konserviert wird. Außerdem trocknet blattreiches Futter langsamer, was zu niedrigeren Trockensubstanzgehalten führt. Die Folge: Du musst den SilopH stark absenken, um eiweißreiches Futter sicher und stabil zu konservieren.

Zusätzliche Ansäuerung der Silage

Die Absenkung des pH-Wertes wird erschwert, da Eiweiße Säuren binden. Dadurch haben z. B. Kleearten eine puffernde Wirkung auf den pH-Wert – bis zu doppelt so stark wie Englisches oder Italienisches Raygras. Das bedeutet, dass deine Silage zusätzlich angesäuert werden muss, um einen stabilen pH-Wert zu erreichen.

Dies erreichst du durch die Zugabe von Milchsäurebakterien. Damit vergrößert sich die „Armee“ der guten Bakterien im Silo, die so besser in der Lage sind, sich gegen schädliche Bakterien durchzusetzen. Früher wurde Melasse zugesetzt. Diese Zucker dienen jedoch sowohl guten als auch schlechten Bakterien als Brennstoff – mit ungewissem Ausgang.

Wahl abhängig vom Grundfutter

Wähle daher ein Siliermittel, das zu deinem gewonnenen Grundfutter passt. Durch eine schnelle pH-Absenkung verhinderst du die Aktivität proteolytischer Clostridien, die Eiweiß zu Ammoniak und freien Aminosäuren abbauen können.

Um eiweißreiches Grundfutter einzusilieren, ist Bonsilage Plus das beste Mittel bei einem Trockenmassegehalt von 30 bis 50 %. Durch die verbesserte Konservierung bleibt die Eiweißqualität erhalten. Zusätzlich hemmt es Hefen und Schimmel (Folge von Nacherwärmung) durch die verstärkte Bildung von Essigsäure.

Silierst du Gras feuchter ein (unter 30 % Trockenmasse, z. B. im Herbst), verwende Bonsilage Forte. Dieses sorgt für einen extrem schnellen pH-Abfall, sodass schädliche Bakterien keine Chance haben, dein wertvolles Eiweiß zu zerstören.